ちょうどひと月前くらいに芽を出し始めていたサフランの花が咲きました♪

土に植えたり、水栽培をしなくても、室内に置くだけでちゃんと咲いてくれます。

クロッカスの花に似てるかなぁ。

サフランの甘い香りがしています＾＾



花から、３本の赤いめしべが出ています。

これを、開花直後に摘み取って乾燥させると、ハーブのサフランになります。

「開花直後」がポイントなのです。

１００ｇのサフランを取るには５万本の雌しべが必要で、収穫はやはりそれらを１つ１つ手で摘み取るんだそうです。

大変高価で貴重なハーブです。



今日の収穫は花２つ分、６本です。

雌しべを収穫して花を楽しんだら、また土に植えて、球根を増やしたいと思います＾＾

[4回]